Kaip veikia vandens aušinimas: naudojant vandeninį aušinimo metodą

Kaip veikia vandens aušinimas: naudojant vandeninį aušinimo metodą

Kai temperatūra artėja prie trigubų skaitmenų ir jūs atvėsinate atšaldytu arbūzo pleištu, turėtumėte padėkoti hidrokošimo metodui. Kas yra aušinimas vandeniu? Vandeninio aušinimo metodas naudojamas greitai atšaldyti produktus po derliaus nuėmimo, kad jie galėtų patekti į jūsų pietų stalą. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau.

Kas yra vandens aušinimas?

Labai paprastai, aušinimo vandeniu būdas yra būdas greitai atvėsinti produktus, iškart po jų derliaus nuėmimo šalia vaisių ir daržovių bėgančio užšalusio vandens. Nenuėmus daržovių ir vaisių, kai jie nuimami, vandenyje nėra aušinimo, jų kokybė pradeda mažėti, taigi ir jų galiojimo laikas. Taigi kaip tiksliai veikia aušinimas vandeniu?

Kaip veikia vandens aušinimas?

Temperatūra ir santykinė drėgmė pradeda daryti įtaką produkcijos kokybei iškart po derliaus nuėmimo. Šiluma gali atsirasti dėl temperatūros lauke arba dėl natūralaus kvėpavimo. Kai kurie ūkininkai nuima derlių naktį, kai lauke yra temperatūra, bet kaip su natūraliu kvėpavimu?

Surinkus produktus, jis vis dar yra gyvas ir reaguoja į deguonį, kad susidarytų anglies dioksidas, vanduo ir šiluma, kuri pradeda produkto skaidymo procesą. Tai vadinama natūraliu kvėpavimu. Derliaus nuėmimas naktį nieko nesustabdo natūralaus kvėpavimo, o tai yra hidro aušinimo metodas.

Naudodami vandeninį aušinimą, jūs greitai paleidžiate atvėsintą vandenį ant ką tik nuskintų vaisių ir daržovių, greitai nuleisdami jų temperatūrą ir pašalindami audinių pažeidimus, taip pratęsiant galiojimo laiką. Vandenį galima aušinti ledu, šaldymo sistema arba hidrokroso sistema, specialiai skirta vandeninio aušinimo produktams.

Vykstant procesui, vanduo išvalomas vienu iš daugybės produktų. Vandeninis aušinimas naudojamas greitai žemai temperatūrai, tačiau jo negalima naudoti tik produktams atvėsinti ir laikyti. Vietoj to, jis dažnai naudojamas kartu su priverstiniu oro aušinimu arba kambario aušinimu.

Kaip veikia vandens aušinimas: naudojant vandeninį aušinimo metodą

Nors yra keletas vaisių ir daržovių, kurie gerai reaguoja į hidrovandeninimo metodą, pateikiame keletą dažniausiai pasitaikančių:

  • Artišokai
  • Šparagai
  • Avokadai
  • Žaliosios pupelės
  • Burokėliai
  • Brokoliai
  • Briuselio kopūstai
  • Kantalupės
  • Morkos
  • Salierai
  • Vyšnios
  • Endyviniai
  • Žalieji
  • Kopūstai
  • Porai
  • Salotos
  • Nektarinai
  • Petražolės
  • Persikai
  • Ridikai
  • Špinatai
  • Cukriniai kukurūzai
  • Ropės
  • Rėžiukai
  • Arbūzas

Video: Aušinimas skysčiu! Corsair H100i RGB PLATINUM Apžvalga

Like this post? Please share to your friends:
Parašykite komentarą

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: